Enrique Mendoza
Satser i utgangspunktet på utenlandske varianter, men røttene hans i territoriet har gjort et stopp ved den innfødte Monastrell-varianten.
Selv tegner han silhuetten av et vinglass i sanden på Middelhavet. Vinen er en Enrique Mendoza. Innovativ, revolusjonerende, han vil komme for å fortsette å skrive historien til Alicante-vin som dominerer alle slags varianter og erobre hele verden.